A fim de discutir a alimentação e a saúde de uma maneira mais sustentável, III Seminário Interdisciplinar em Saúde e Meio Ambiente acontece nos dias 17 e 18 de maio, na Univille. O evento tem como proposta discutir interdisciplinarmente assuntos como agrotóxicos, câncer e cirurgia bariátrica. A edição surge em conjunto com os 20 anos do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Meio Ambiente, que, hoje, possui as pós-graduações stricto sensu Mestrado e Doutorado.

Uma das convidadas, a doutora Sonia Corina Hess, fará a palestra de abertura sobre os fatores ambientais para o risco de desenvolvimento do câncer. Hess é mestre e doutora em química pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e tem três pós-doutorados na área, pela Unicamp, UFSC e pela Universidade Católica do Sagrado Coração, na Itália. 

Inscreva-se!

Confira a programação

17/05 – sexta-feira
14h às 18h - Apresentação de trabalhos orais posters 
Palestrante: Sonia Corina Hess
Moderadora: Profa. Dra. Sandra Aparecida Furlan

19h15 às 20h45 - Palestra de abertura: Câncer – fatores ambientais de risco
Palestrante: Sonia Corina Hess
Moderadora: Profa. Dra. Sandra Aparecida Furlan

18/05 - sábado
8h às 8h50 - Aditivos em alimentos com efeitos tóxicos
Palestrante: Sonia Corina Hess
Moderadora: Profa. Dra. Therezinha Maria Novais de Oliveira

8h50 às 9h40 - Estilo de vida, saúde e meio ambiente
Palestrante: Markus Vinicius Nahas
Moderadora: Profa. Dra. Therezinha Maria Novais de Oliveira

10h às 10h50 - Permacultura
Palestrante: Gardel Silveira
Moderador: Prof. Dr. Jean Carl Silva

10h50 às 11h40 - Cirurgia Bariátrica
Palestrante: Jorge Nakassa 
Moderador: Prof. Dr. Jean Carl Silva

13h30 às 14h30 - Políticas públicas para alimentação
Palestrante: Patrícia Chaves Gentil
Moderadora: Profa. Dra. Regina Maria Miranda Gern

14h30 às 15h30 - Microbiota intestinal
Palestrante: Maio José Abdalla Saad
Moderadora: Profa. Dra. Regina Maria Miranda Gern

15h30 às 16h30 - Produção convencional x produção orgânica de alimentos, sustentabilidade e segurança
Palestrante: James Schroeder
Moderadora: Profa. Dra. Regina Maria Miranda Gern

16h30 às 17h - Encerramento e coffee