Desde o início da manhã desta sexta-feira (23/04), estudantes e a equipe do curso de Gastronomia da Univille saíram em busca de alimentos para o World Disco Xepa Day. Eles coletaram e higienizaram diversos alimentos que iriam para o descarte por não apresentarem uma estética comercial, mas que podem ser utilizados em diversas preparações.
O evento acontece, simultaneamente, hoje e amanhã, em todo o mundo e tem o objetivo de conscientizar a população sobre o desperdício, além de distribuir os alimentos para a população. No início da tarde desta sexta-feira, as equipes iniciaram a preparação de refeições a partir dos alimentos coletados nos verdureiros e no Ceasa de Joinville.
Neste ano, em função da pandemia, não será realizado o tradicional evento com apresentações culturais e a distribuição das preparações ao público. Todas as produções do Disco Xepa Day 2021 serão destinadas aos povos indígenas das Aldeias Mbyá Guarani da região.